石垣島のフルーツ農園フォーユー

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月桃
2021年04月09日

月桃(げっとう)の花が咲き始めました。

どこにでも普通に自生しているショウガ科の草木です。

アロマやお茶、化粧水などに利用されています。花はとてもいい香りがしますよ。

沖縄の伝統的な餅「ムーチー」はこの月桃の葉に包み蒸したものです。
葉の香りがしてとてもおいしいですよ。

月桃の花が咲きだすと、沖縄は「うりずん」と言って、初夏のような爽やかで、

過ごしやすい季節を迎えます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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