パイナップルは排水性のよい酸性土壌を好みます。石垣島には

国頭（くにがみ）マージという赤土の酸性土壌があります。

石が多く養分に乏しい土壌で一般の作物には不向きなのですが、

パイナップル栽培には最適なんです。国頭マージは石垣島では一部の地域

にしか分布していません、石垣島ならどこでも栽培できるわけではないんですよ。

国頭マージという酸性土壌、これがパイナップルを美味しくします。