前回、猪のお話をしましたが、今回も猪ネタです。

私の農園の近くに猪料理のお店があります。店名は、地元で猪を意味する

「ウムザー」と言います。猪専門店は多分ここだけだと思います。

経営者が猟友会の方なので猪肉は容易に手に入ると思われます。

あまり広くはないのですが、きれいな店内です。

写真はイシシシ汁です。他にはイノシシカレー、イノシシ丼など多彩です。

猪は豚に似ていますが、味はまったく違います。くせはありません。

食レポは上手くはないのでお伝えしづらいのですが、とっても

おいしいんですよ。

猪は農作物を荒らす厄介者で、憎たらしいのですが、食している時は

その思いも忘れます？